Corta las patatas en cubos. Ponemos la mantequilla dentro de una olla grande y la derretimos a fuego medio. Despues añadimos la cebolla y el puerro y los cocinamos en la mantequilla removiendo dePreparación. Calentar la mantequilla 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Poner la mariposa en el vaso, añadir los champiñones limpios, las patatas, el puerro, todo cortado en trozos. Salpimentar, agregar la leche y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Quitar la mariposa, añadir los quesitos y triturar velocidades 5-7
Esta receta de crema de calabacín con Thermomix queda riquísima y con una textura cremosa de lo más apetecible. Su sabor es suave y el toque del puerro le queda fenomenal al calabacín, sin olvidar que la patata hace que la textura quede de 10. Se prepara de forma muy sencilla, apenas necesita ingredientes y se puede conservar unos días en la nevera y también congelarse ;)
1000 g de caldo de pollo (p.ej. Aneto®) 2 patatas grandes, peladas, en trozos (aprox.350 g) 1 pellizco de sal
Los mejores ingredientes para preparar el puré de calabacín, puerro y zanahoria: 115 g (1 bolsa) de puré de patatas Maggi; 300 ml de leche semidesnatada; 300 ml de agua; 2 calabacines; 1 puerro
Poner el puerro en el vaso y triturar 5 seg. / vel. 5. Agregar el aceite y programar 5 min. / varoma / vel. cuchara. Mientras tanto pelar, lavar y cortar en trozos el calabacín y la patata. Terminado el tiempo agregar al vaso el calabacín, la patata, el agua y la sal y programar 20 min. / 90º / vel.1.
Luego añadimos las patatas, el ajo, el caldo y las hierbas. Crema de calabaza calabacin puerro y zanahoria thermomix. Después de cocer a fuego lento durante 15 minutos, las verduras estarán blandas. Retira las hierbas (¡no puedo ni contar las veces que me he olvidado una hoja de laurel!).
1 penca de apio. 1 patata mediana. 1 tomate. 1/3 de vaso de vino blanco. Laurel, pimentón dulce. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Elaboración: En la misma sartén anterior, verter un poco de crema de puerros. Introducir las porciones de bacalao dentro, tapar y dejar que se termine de cocinar.
Ingredientes: 150 g de cabezas y cascaras de langostinos crudos 1 puerro 25 g de aceite de oliva 800 g de agua 150 g de colas de rape 1 cucharadita de sal Perejil Patatas rellenas de setas (thermomix)
200 g de puerro ( solo la parte blanca ) 100 g de cebolla. 40 g de aceite de oliva. 150 g de patata pelada y cortada en trozos. 800 g de caldo de pollo. 3 peras peladas y cortadas en trozos sin semillas. 100 g de leche evaporada. Sal al gusto. Taquitos de jamón para decorar.
Pela, limpia y pica bien los puerros y ponlos a rehogar en una cazuela con aceite. No tienen que tomar color, añade las papas cortadas como lo hace Karlos, no las corta, sino que las casca, el caldo, la leche y deja cocer a fuego suave. Pon a punto de sal y procesa en una batidora. En una sartén con aceite saltea brevemente los espárragos En
Ponemos el agua con el puerro en el vaso del Thermomix y programamos 20 minutos a 100º y velocidad 1. Crema de zanahoria y puerro. Añadimos la patata y la zanahoria con una cucharadita de sal y
En estos días que todavía tenemos algo de frío, una Crema de Patatas, Puerros y Zanahorias, es sano y además esta buenísima. 1013 Recetas de cocina María José y Jesús os Invitan a Cocinar Preparación Primero, cortamos los puerros en rodajas y las patatas peladas en trozos. Añadimos al vaso los puerros, la mantequilla y el aceite y trituramos 4 segundos en velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso y programamos 8 minutos, 120º (tm5) o temperatura Varoma (tm21 y tm31) y velocidad 1.